🥃 "고마가타케(Komagatake) 위스키란? 일본 마르스(Mars) 증류소가 선보인 고지대 싱글 몰트의 정수"

 

✅ 고마가타케 위스키 소개

고마가타케(Komagatake)는 일본의 대표 크래프트 위스키 증류소 중 하나인
마르스 신슈(Mars Shinshu Distillery)에서 생산하는 싱글 몰트 위스키 브랜드입니다.
일본 위스키 열풍 속에서 점점 더 많은 애호가들의 사랑을 받고 있으며,
고지대 숙성, 한정판 중심 생산, 프루티하고 부드러운 스타일로 주목받고 있습니다.

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🏔️ 마르스 신슈 증류소(Mars Shinshu Distillery) 개요

• 📍 위치: 일본 나가노현 중앙 알프스 지역, 해발 약 798m
• 🏭 설립: 1985년 (운영사: 호시노가와 쇼주 주식회사)
• 🔁 운영 중단 & 재개: 1992년 일시 중단 → 2011년 본격 재가동
• ❄️ 기후 특징: 연평균 기온 약 10도 이하, 일교차 큼 → 천천히 숙성되는 위스키

📌 마르스 위스키는 일본 내에서 유일하게 **두 개의 증류소(신슈 & 쓰나가시마)**를 운영하며,
기후에 따른 숙성 차이를 연구하고 있는 혁신적인 브랜드입니다.

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🛠 고마가타케 위스키의 제조 특징

✔ 고지대 숙성의 장점

• 고지대의 저온 건조한 기후는 위스키의 숙성을 천천히 진행시켜
  부드럽고 정제된 맛을 만들어냄
• 강한 일교차가 아로마의 층을 깊게 형성

✔ 원액은 자체 증류

• 대부분의 고마가타케 라인업은 마르스 신슈 증류소에서 직접 만든 원액 사용
• 일부는 쓰나가시마 증류소(남쪽의 따뜻한 섬)에서 증류 후 블렌딩하기도 함

✔ 다양한 캐스크 활용

• 버번 캐스크
• 셰리 캐스크
• 미즈나라 오크
• 와인 캐스크 등

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🥃 고마가타케 대표 제품 라인업

1. 고마가타케 싱글 몰트 리미티드 에디션 시리즈

• 매년 한정판으로 출시되는 주력 제품
• 대표적 예: 2021, 2022, 2023 리미티드 에디션
• 🍎 향: 사과, 복숭아, 허브
• 🪵 맛: 오크, 견과류, 시트러스, 가벼운 스파이스
• ✅ 피니시: 미디엄~롱, 깔끔하고 은은한 단맛

2. 고마가타케 야쿠시마 에이지드 (Yakushima Aged)

• 쓰나가시마 증류소에서 숙성된 원액을 블렌딩
• 해양성 기후의 짭조름함 + 고지대 숙성의 부드러움이 조화된 제품

3. 고마가타케 와인 캐스크 피니시 (Wine Cask Finish)

• 일본 나가노현의 일본 와인 캐스크에서 피니시 숙성
• 체리, 건포도, 허브, 다크 초콜릿 풍미가 돋보임

4. 고마가타케 10년/20년 (극소량 출시)

• 장기 숙성 버전으로 높은 수집가 수요
• 미즈나라 오크 사용 시, 일본 고유의 향신료 느낌이 강조됨

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👃 향과 맛 프로파일 (기본 리미티드 에디션 기준)

항목	특징
색	밝은 황금색 ~ 호박색
향	사과, 배, 시나몬, 플로럴
맛	꿀, 오크, 시트러스, 견과류, 가벼운 스파이스
여운	정제된 피니시, 은은하고 깔끔함

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🍸 고마가타케 위스키 추천 음용법

• 스트레이트(Neat): 고지대 숙성 특유의 섬세한 구조와 아로마를 즐기기에 최적
• 온더락(On the Rocks): 단맛과 과일향이 도드라짐
• 약간의 물과 함께: 구조가 열리며 시트러스와 바닐라 향이 강조됨
• 하이볼은 추천되지 않음 – 향이 너무 섬세하여 묻히기 쉬움

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🏆 고마가타케의 위상과 국제 평가

• 세계적인 위스키 어워드(WWA, ISC 등)에서 리미티드 에디션 시리즈 수상 다수
• 일본 내에서도 점점 수요가 높아져 발매 즉시 품절되는 경우 많음
• 미국, 유럽, 아시아 지역에 소량 수출 중 (국내에서는 희소성 있는 위스키로 분류됨)

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✅ 부드러움, 정제미, 자연의 조화가 담긴 고마가타케

고마가타케(Komagatake) 위스키는 일본 위스키의 새로운 흐름인
로컬 특성(Local Terroir) + 고급 블렌딩 기술 + 고지대 숙성을 고루 갖춘 브랜드입니다.
야마자키나 요이치처럼 대형 브랜드는 아니지만,
진정한 크래프트 위스키의 매력을 찾는 분들께 강력 추천드릴 수 있는 브랜드입니다.

 

 

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