Whiskey Explorer 세계 위스키 탐험

1️⃣ 위스키는 몇 도짜리인가요?👉 대부분 40도 전후입니다.스코틀랜드, 일본 위스키는 40~43도,미국 버번은 45도 이상도 많아요.가끔 50도 넘는 ‘캐스크 스트렝스’ 제품도 있어요.2️⃣ 위스키랑 브랜디, 소주, 와인은 뭐가 다른가요?종류원료도수특징위스키곡물 (보리, 옥수수 등)40도↑숙성된 풍미, 스모키/프루티 다양함브랜디포도(과일)35~40도과일향 강하고 부드러움소주주로 고구마/쌀16~25도한국식 증류주와인포도12~15도발효주, 증류 X3️⃣ 냉장고에 보관해도 되나요?❌ 비추입니다.위스키는 직사광선만 피하고, 서늘한 곳에 보관하면 됩니다.온도차 심한 냉장고는 맛 변화 + 수분 침투 생길 수 있어요.4️⃣ 개봉 후 얼마나 오래 보관할 수 있나요?👉 잘 닫아서 직사광선 없는 곳에 두면 1~2년 ..

위스키란? 2025. 4. 10. 22:56

“오래 숙성될수록 무조건 좋은 위스키다?”NO.위스키 세계에서 ‘숙성 연도’는 중요한 요소지만, 절대적인 기준은 아닙니다.오늘은 숙성 연도의 진짜 의미, 맛 차이의 기준, 그리고 사람들이 흔히 착각하는 포인트들까지 정리해드립니다.⏳ 1. 위스키 숙성이란?위스키는 증류 후 ‘오크통’에서 최소 3년 이상 숙성해야 법적으로 위스키로 인정됨 (스코틀랜드 기준)숙성 중에는 오크통과의 화학작용으로 향과 맛이 변함시간에 따라 알코올은 부드러워지고, 향은 복잡해짐🧪 2. 숙성 연도는 ‘최소치’다예를 들어, ‘12년산 위스키’라면👉 병 속에 들어간 원액 모두가 최소 12년 이상 숙성된 원액만 섞였다는 뜻임.(15년, 18년 숙성된 게 섞였을 수도 있음)👉 단, ‘12년 동안 딱 하나의 통에 있었던 것’이라는 의미는..

위스키란? 2025. 4. 10. 22:23

위스키를 마실 때마다 “이건 왜 이렇게 스파이시하지?”, “이건 왜 단내가 나지?”이런 생각 한 번쯤 해보셨죠?위스키의 향과 맛은 단순히 '숙성 연도'나 '브랜드' 때문이 아닙니다.총 7가지 핵심 요소가 복합적으로 작용해, 위스키 고유의 향미를 만들어냅니다.1️⃣ 원료 (Grain) – 맛의 뿌리보리(몰티드 바리) → 몰트 위스키의 핵심. 견과류, 빵, 곡물향옥수수 → 달콤하고 부드러운 버번 풍미의 주역호밀(라이) → 매운맛과 스파이시한 느낌을 더함밀(위트) → 부드럽고 크리미한 질감어떤 곡물을 쓰냐에 따라 단맛, 질감, 스파이스 향이 확 달라짐예: 메이커스 마크(밀 기반)는 부드럽고 달콤함예: 라이 위스키(예: 불릿 라이)는 매콤하고 건초향 강함2️⃣ 물 (Water) – 위스키의 생명선발효와 증류에 ..

위스키란? 2025. 4. 10. 22:16

“싱글 몰트? NAS? 피니시?”위스키 병 하나 들여다봤을 뿐인데 영어+이상한 단어들이 쏟아져 나온다?!하지만 걱정 마세요. 이 글 하나면 끝입니다.지금부터 위스키 라벨의 모든 기본 용어와 숨겨진 의미들을 하나씩 알려드릴게요!✅ 기본 구조부터 이해하자대부분의 위스키 라벨엔 다음과 같은 정보가 포함돼요:브랜드명: Glenfiddich, Yamazaki 등위스키 타입: Single Malt, Blended 등숙성 연도: 12 Years, 18 Years... 또는 없음(NAS)도수(ABV): 40%, 43%, 46%...용량: 700ml, 750ml 등피니시 정보: Sherry Cask, Bourbon Cask 등기타: 지역명, 증류소명, 배치번호, 병입일 등📘 라벨 용어 하나씩 뽀개기!1. Single ..

위스키란? 2025. 4. 3. 10:40