🥃 "츠누키(Tsunuki) 위스키란? 일본 남쪽에서 탄생한 마르스 위스키의 또 다른 실험작"

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✅ 츠누키 위스키 개요

츠누키(Tsunuki)는 일본 위스키 브랜드 중 마르스(Mars Whisky)가 운영하는
두 번째 증류소에서 생산되는 싱글 몰트 위스키입니다.

본래 마르스의 주력 위스키는 신슈(Komagatake) 증류소에서 생산되지만,
츠누키 증류소는 기후, 숙성, 해풍, 온도 등 전혀 다른 환경에서 위스키를 양조하고 있어
같은 브랜드 내에서도 완전히 다른 스타일을 보여줍니다.

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📍 츠누키 증류소(Tsunuki Distillery) 소개

항목	정보
위치	일본 가고시마현 미나미사쓰마 시 츠누키 지역
운영사	Hombo Shuzo Co., Ltd. (마르스 위스키 본사)
증류 시작	2016년
기후	남쪽 지방 특유의 덥고 습한 해양성 기후
해발고도	약 100m – 비교적 낮은 위치

📌 츠누키는 마르스 위스키의 뿌리와도 같은 지역입니다.
Hombo Shuzo의 창립지이자 전통 소주 양조장도 인근에 위치하고 있어,
일본 남부의 증류 문화가 위스키에도 자연스럽게 녹아든 곳입니다.

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🛠 츠누키 위스키의 제조 특징

✔ 남부의 더운 기후에서의 숙성

• 숙성 속도가 빠름 → 풍미가 빨리 농축됨
• 열대 과일류 풍미, 짙은 바닐라, 진한 오크 노트 강조
• 신슈보다 훨씬 더 풍부하고 육감적인 캐릭터가 특징

✔ 다양한 캐스크 실험

• 버번, 셰리, 미즈나라 오크는 물론
• 일본산 우메슈/아마오 와인 캐스크 등도 사용

✔ 자체 증류 + 다른 증류소 원액과 블렌딩 실험도 진행 중

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🥃 츠누키 위스키 주요 제품 라인업

1. Tsunuki The First (2020 출시, 3년 숙성)

• 츠누키 증류소 최초의 싱글 몰트
• 🍯 꿀, 구운 바닐라, 말린 과일
• 🪵 짙은 우디함과 중간 정도의 스모키함

2. Tsunuki Peated Edition

• 피트 처리된 몰트를 사용한 스모키 위스키
• 해풍과 어우러져 바다 느낌의 피니시
• 요이치보다 부드럽고, 아일라보다 상큼한 스타일

3. Tsunuki Edition 2022, 2023 (Limited)

• 다양한 캐스크 피니시가 혼합된 블렌드
• 와인 캐스크, 셰리 캐스크 등 복합적인 풍미
• 🍎 과일 잼, 체리, 토피, 오크, 스파이스 풍미 복합

4. Blended Versions with Komagatake

• 츠누키 원액 + 신슈 원액 블렌딩
• 숙성 환경 차이로 층이 다른 풍미가 특징

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👃 향과 맛 프로파일 (Tsunuki The First 기준)

항목	특징
색	밝은 앰버~진한 골드
향	바닐라, 말린 바나나, 토스트, 약간의 연기
맛	달콤한 꿀, 오크, 스파이스, 짙은 과일
피니시	미디엄~롱, 고소하고 살짝 스모키

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🍸 츠누키 위스키 추천 음용법

• Neat(스트레이트): 열대 과일과 짙은 오크 향을 가장 잘 느낄 수 있음
• On the Rocks(온더락): 무게감 있는 향이 부드럽게 펼쳐짐
• 물 첨가(Diluted): 피트/과일/스파이스 계열 향이 더욱 확장됨
• Highball: 피트가 있는 에디션은 하이볼로도 훌륭함

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🌍 츠누키 위스키의 글로벌 위상

• 2021~2023년 WWA(World Whiskies Awards) 수상 다수
• 일본 남부 최초의 본격 위스키 증류소라는 상징성
• 유럽, 북미, 대만 등으로 한정 수출
• 일본 내에서도 소장가치 높은 위스키로 분류됨

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✅ 일본 남쪽에서 꽃피운 새로운 위스키, 츠누키

츠누키(Tsunuki) 위스키는 단순한 마르스의 보조 브랜드가 아닙니다.
기후, 토양, 발효, 숙성 모든 것이 신슈와 다르고,
그에 따라 나오는 위스키의 질감과 캐릭터도 전혀 다릅니다.

✔️ 따뜻한 기후에서 숙성된 농밀한 위스키
✔️ 실험적이면서도 균형 잡힌 풍미
✔️ 희소성과 스토리텔링까지 갖춘 브랜드

🎯 진정한 일본 크래프트 위스키의 미래를 보고 싶다면, 츠누키를 주목하세요.

 

 

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